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学院拥有一支学历层次高、专业结构合理的师资队伍。现有教职工51人,其中专任教师37人;拥有校级领军人才2人、校级青年拔尖人才1人、校级青年骨干人才3人。此外,学院聘请荣誉教授1人、客座教授5人,并有校级教学名师2人。学院围绕“慢性病发病机制与精准防控研究”为主要方向,打造以儿童肥胖及相关慢性病研究、慢性病流行病学研究及防控、环境外源性化学毒物的风险机制研究、和营养与食品安全方向的特色学科。
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